Digital Agency
Английский Завтрак, вероятно, самый известный и исторически священный утренний прием пищи в мире. Он просто упакован калориями! Типичная порция Full Breakfast имеет приблизительно 1200 калорий и 95 грамм жира. По этим причинам его иногда в шутку называют «сердечным приступом на тарелке». Известно, что идея английского завтрака «родилась» в середине 19-го века, когда экономист Изабелла Бетон […]
Вино – это продукт, которым нужно наслаждаться, и именно эта задача стоит перед виноделами – создать вино, которым хочется восхищаться. Они холят и лелеют виноградную лозу, вовремя и правильно делают обрезку винограда, своевременно собирают урожай, следуют технологии приготовления, создавая произведения искусства. Да, виноделие — это не ремесло, а искусство. Давайте попробуем разодраться, преуспели ли в […]
Ежегодно организация WCE (World Coffee Events) проводит чемпионат World Coffee In Good Spirits, на котором лучшие бариста со всего света соревнуются в мастерстве смешивать алкоголь и кофе в хорошие коктейли. Одну из самых популярных позиций на чемпионате занимает всем хорошо известный Irish Coffee. Это ирландский кофейный напиток, который был придуман шеф-поваром Джо Шериданом, работавшем в […]
Как когда-то сказал Бернард Шоу: «Нет любви искреннее, чем любовь к еде». С этим тяжело не согласиться. Каким кулинарным изысканиям люди отдают предпочтение? Какие продукты и блюда самые вкусные? Bahmatsky.com представляет Топ – 40 блюд и продуктов, популярных в разных точках земного шара. Что ни в коем случае нельзя пропустить, когда посещаешь другую страну? Конечно […]
Что можно сказать о гребешках однозначно – это невероятно вкусно! Нежная структура, говоря простыми понятиями, напоминающая мясо курицы + грибы, то есть совсем нежная, сочная, но не раскисающая при приготовлении. Вкус ни с чем не сравнимый, который нельзя забыть, попробовав даже однажды, ведь это настоящий деликатес! Отлично сочетается с соевым соусом, чесноком. Можно замариновать в […]
Вы знали, что название салата «Цезарь» никак не связано с римским императором Юлием Цезарем? На самом деле, рецепт этого салата разработал американский 🇺🇸 повар итальянского 🇮🇹 происхождения Цезарь Кардини, который владел несколькими ресторанами в мексиканском 🇲🇽 городе Тихуана, на границе с США 🇺🇸 . Такое расположение позволяло Кардини избегать ограничений Сухого закона. По легенде, салат […]
Как выбрать степень прожарки, если вы хотите заказать блюдо на хоспере? Very Rare – практически сырой; Rare – жареная корочка снаружи, сырой, с кровью, внутри; Medium Rare – крови нет, вытекает ярко-розовый сок; Medium – средняя жарка, сок светло-розовый; Medium Well – прожарено хорошо, вытекает прозрачный сок; Well Done – очень хорошо прожаренное мясо, сок […]
Допустим, Вы купили в магазине бутылочку вина, а оно оказалось не таким, как Вы хотели. Выливать, разумеется, жалко, но и через силу пить не будешь. Есть несколько вариантов как немного улучшить его вкус. Можно сделать сангрию: добавить в вино кусочки фруктов, ягод, пряностей и охладить. Вкус станет намного лучше. Для зимних вечеров есть достойная альтернатива […]
По японским убеждениям еда должна быть не только вкусной, но и красивой! Кайсэки (懐石) – традиционная трапеза с переменой блюд Кайсэки воспринимается пятью органами чувств: зрение, обоняние, осязание, вкус и даже слух. Да, в Японии существуют отдельные слова для обозначения звуков и ощущений, которые вызывает лопающаяся на языке икринка или хрустящий на зубах корень лотоса […]
Любите шаурму?Сейчас Вы познакомитесь с ее аналогами и версиями в разных странах. ГрецияЗдесь вы найдете гирос, это пита, внутри которой — рубленое мясо, печёный картофель, капуста и помидоры. Всё под соусом, напоминающем греческий йогурт. Гиросом можно наесться на полдня вперёд и заплатить за всё удовольствие всего каких-то 2 евро. ФранцияКебаб подают в панини вместо лаваша […]