Как готовить пасту правильно? 5 грубых ошибок.


Паста одно из самых распрастранненых блюд, и в приготовление кажется совершенно простым. Если мы говорим о приготовлении непосредственно готового продукта. Но даже тот простой рецепт не всегда удается приготовить правильно, даже следуя инструкциям на упаковке. Вот 5 простых и дельных совета, которые помогут вам избежать самые распространненые ошибки при приготовлении пасты.

Не ломайте спагетти.
Сначала погрузите их в кипяток и подождите пока не размягчится нижняя часть, затем надавите сверху, чтобы они полностью погрузились в воду.

Не промывайте.
В пасте содержится крахмал, который придает блюду вкус и однородность.

Добавляйте соус не в тарелку, а в кастрюлю.
Таким образом, вам удастся тщательно её перемешать и на дне не останется розовая лужица.

Не переваривайте.
При варке пасты придерживайтесь инструкций, указанных на упаковке.

Помешивайте при варке.
Во время приготовления пасты важно периодически её помешивать, чтобы продукт не прилип к стенкам кастрюли и не слипся в один большой ком.

Приятного аппетита!