История происхождения салата “ЦЕЗАРЬ”


Вы знали, что название салата «Цезарь» никак не связано с римским императором Юлием Цезарем?

На самом деле, рецепт этого салата разработал американский 🇺🇸 повар итальянского 🇮🇹 происхождения Цезарь Кардини, который владел несколькими ресторанами в мексиканском 🇲🇽 городе Тихуана, на границе с США 🇺🇸 . Такое расположение позволяло Кардини избегать ограничений Сухого закона.

По легенде, салат был изобретён Цезарем 4 июля 1924 года, когда во время празднования Дня независимости США, на кухне почти ничего не осталось, а посетители требовали пищи. Повар просто смешал все, что у него было, и подал закуску гостям. Так появился один из самых знаменитых салатов в мире. 💫

Сегодня этот салат популярен во всех уголках мира, а вариантов рецептов великое множество. Пишите в комментариях какой вариант рецепта любите Вы и в каком ресторане Киева его можно попробовать.